Leírás
Csökkentett szénhidráttartalom. Élelmi rostban gazdag. Kivül ropogós, belül puha, laza tésztaállag.
ÖSSZETEVŐK:
búzaliszt,csökkentett szénhidráttartalmú liszt(búza-fehérje,élelmi rost,kölesliszt,növényi zsír(pálma),burgonya-fehérje,resistens keményítő,búzakorpa,ördögnyelv kivonat,liszt-kezelőszer:ascorbinsav,enzimek),burgonyapehely (6,5%),zsíros tejpor,só,emulgeálószer:E481
TÁPANYAG:
Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1302 kJ/310 kcal zsír: 8,2 g melyből telített zsírsavak:1,5 g szénhidrát: 35,5 g melyből cukrok: 1,3 g rost: 22,9 g fehérje: 23,5 g só: 1,77 g
HASZNÁLATA:
500 g Dia-Wellness burgonyás lángos por, 4 dl tej, 2 dkg élesztő. Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Az összetevőket tésztává dagasztjuk majd kb 30-35 °C-on 30 percig kelesztjük. Ezt követően a tésztából nagyjából 15 dkg-os darabokat szaggatunk ki (tetejüket megkenhetjük kevés olajjal), letakarjuk konyharuhával majd további 30 percig kelesztjük még. A megkelt tésztadarabokat bő, forró olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalán. Ebből a mennyiségből kb. 8 db lángos készíthető. Sütés után a lángosokat sóval, tejföllel, fokhagymával ízesíthetjük.
ALLERGÉN ANYAG:
glutén