Az utóbbi időben a közösségi oldalakon egyre többször találkozom olyan hozzászólásokkal, amikor egy-egy hétköznapi ételnek gyógyító hatást tulajdonítanak. Olvastam ilyet a fokhagymáról, a citromról, a kurkumáról, de legutóbb a savanyú káposztáról is. Több esetben professzionális gyógynövénykivonatok helyett ajánlották ezeket az ételeket. Ezért aztán magam is utánajártam, és megkérdeztem egy hatóanyag szakértőt, hogy mi az igazság ezekben az állításokban.
Az egészséges ételek
Bármelyik orvost, vagy természetgyógyászt megkérdezzük, mindenki egyetért abban, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztása, pozitív hatással lehet az egészségünkre. (Például, a fokhagymáról mindenki tudja, hogy jó hatással van az erekre, a citromban sok a C vitamin, ami az immunrendszerünknek hasznos.) Ezt részben a bennük található vitaminoknak és egyéb hasznos anyagoknak köszönhetjük. De vajon ez azt is jelenti, hogy egy adott probléma kezelésére is használhatók? Amit a szakértő elmondott, egybehangzott azzal, amit sokan eddig is tudtak.
A hatóanyag mennyisége
A növényekben olyan anyagokat találunk, amelyek hatással vannak a szervezetünk működésére. Azonban nem mindegy, hogy ezeket a hatóanyagokat milyen mértékben és formában tárolják az egyes növények. A száraz növényi őrlemény is tartalmazza a hatóanyagokat, de legtöbbször ebben a formában a legnehezebb a szervezetnek hasznosítani ezeket. A teák már oldott állapotban juttatják be a szervezetünkbe a növények hasznos elemeit. De a speciális növényi kivonatok azok, amelyek a legmagasabb arányban tartalmazzák a növények legértékesebb részeit. Ezek akár több százszor akkora mennyiségű hatóanyagot tartalmaznak, mint az azonos mennyiségű szárított növényi őrlemény.
A kurkuma és a savanyú káposzta
A Kurkumin+Pro termék alá a minap valaki odaírta, hogy "egyetek kurkumát, az olcsóbb!" A másik kommentelő azt javasolta, hogy a pro és prebiotikumok helyett egyenek inkább savanyú káposztát. A megkérdezett hatóanyag szakértő azonban kiszámolta, hogy legalább 213 g (azaz több mint 20 dkg!!!) szárított, őrölt kurkuma port kellene egyszerre megennünk ahhoz, hogy akkora mennyiségű hatóanyagot nyeljünk le, mint amennyi egy kapszulánkban található. Ekkora mennyiségű kurkuma tönkretenné a gyomrunkat, de mégsem jutna annyi hasznos anyag belőle az emésztőrendszerünkbe, mert a gyomorsav elpusztítaná azt. A Kurkumin+Pro azonban speciális, bélben oldódó kapszulában juttatja célba a hatóanyag minden részecskéjét.
Ugyanez a helyzet a savanyú káposztával. Ez a valóban egészséges étel, számtalan vitamint és hasznos baktériumot tartalmaz. Fogyasztása rendkívül kedvezően hat a szervezetünkre, és az emésztésünkre. Azonban ebből is rengeteget meg kellene ennünk ahhoz, hogy ebből fedezzük a szükséges vitamin mennyiséget, vagy a bélflóránk elpusztult baktériumait. Mi a tanulság?
Egy étel pozitív hatása nem gyógyhatás
Egy-egy egészséges ételt elfogyasztása, lehet pozitív hatással a szervezetünkre. Vannak olyan ételek is, amelyekkel megelőzhetők bizonyos hiánybetegségek, de nem biztos, hogy képesek helyreállítani a megrongált egészségünket. Ahogy egy nagy kanál kurkuma por is egészséges, de a gyulladásos problémákra már nem tartalmaz elegendő hatóanyagot. Ezért érdemesebb olyan készítményt választani, ami egyszerre tartalmazza a szervezetünk számára szükséges hatóanyagokat, és azokat képes eljuttatni oda, ahol a legmagasabb arányban tudnak felszívódni.
Mit szólnál, ha nemcsak a gyulladást kezelnéd az egész szervezetedben, hanem közben a kiváltó okát is megszüntetnéd? Ha volna egy készítmény, amelyben
- a probiotikumok pótolják a hiányzó bélbaktériumokat,
- a prebiotikum (inulin) táplálja a probiotikumokat,
- a hatóanyagai az egész szervezetedben csökkentik a gyulladást
Mindez pedig akár több százszoros hatékonysággal az eddig ismert szerekhez képest. Hogyan lehetséges ez?